Qualche cenno sull'argomento:

La coltura della vite e la pratica della vinificazione avviene all’interno della famiglia de “Il Capitano” da tre generazioni. Il momento della vendemmia raccoglie l’entusiasmo e la collaborazione di tutti i componenti della famiglia dove ci impegnamo a raccogliere l’uva per circa tre giorni che diventerà successivamente la bevanda preferita dei nostri ospiti.